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最好吃没有之一……咖啡包(6/10)
把高筋面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋、酵母加入面包机开启揉面档。10分钟出膜后加入15克黄油后继续揉出手套膜。（因为我是昨晚上准备的面团所以没拍）。烤箱发酵30分钟。也可以常温就是时间长一点。
分割成55克一个。滚圆排气，松弛20分钟。
擀开，每个包人5克黄油。口要收紧防止漏油。
反过来再次滚圆松驰10分钟左右。
把50克黄油软化加入糖粉、一小匙咖啡速溶咖啡、一个蛋黄用打蛋器搅拌均匀。
筛入低粉、可可粉。
用手抓匀至黄油融化和粉类成团。
放入裱花袋备用。
裱花袋剪小口从中间开始螺旋状的挤在面包体上。20-28度常温发酵二小时。
烤箱预热180度烤15分钟。稍微放凉后表面干透后即可。开吃吧！一定会吃了一个还想吃第二个。