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腊八粥(4/5)
挑选红豆,绿豆,黄豆,莲子,花生各20g,一定要提前泡发一夜,才能煮出软糯的口感~
再取大米、小米、薏米各20g,糯米50g,淘洗干净,浸泡十分钟。
取四五颗红枣。我一般都会去核,吃起来口感会更好。
向锅中注入2升水,烧开。加入各种豆,大火煮20分钟。
再加入各种谷物,放入栗子、红枣、莲子、桂圆、山药、百合等食材。改小火熬制1个小时左右,记住一定要小火!香甜暖糯的营养腊八粥就出锅啦。