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时蔬炒虾仁(2/6)
将芹菜、西葫芦洗净切好；将备好的虾仁去虾线并在料酒中浸泡五分钟，捞出虾仁加入一个鸡蛋及少许盐
将备好的小料切好备用
热锅凉油下虾仁蛋液，炒熟出锅
用剩余的油将小料爆香并加少许十三香、盐，味极鲜和香醋炝锅
下芹菜和西葫芦，翻炒并加入少许蚝油
最后加入刚才炒好的虾仁鸡蛋完美出锅