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葱香芋头(0/7)
小芋头先洗干净,再去皮,用刀切成两瓣
芋头切成1.5厘米左右的厚片,香葱切粒备用
切好的芋头片装盘放入蒸锅里,开锅后蒸15分钟,用筷子扎一下,能扎透,熟软了就可以了
炒锅烧热,放入油,油热后放入香葱粒爆香
倒入蒸好的芋头片快速轻轻地翻炒一下,如果锅不重的话,最好用手颠勺子,这样芋头不容易被翻烂糊
稍微翻一下,就调入盐,和生抽,这时用手颠勺子,让芋头和生抽盐混合均匀就可以了
好啦!
小芋头先洗干净,再去皮,用刀切成两瓣