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嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧(
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蔓越莓切碎成细小颗粒。
室温软化的黄油60g、奶油奶酪60g拌匀,加盐1g、糖45g打发至蓬松。
加入蛋黄后用打蛋器打匀呈顺滑糊状。
筛入低筋面粉85g、杏仁粉15g、芝士粉15g用刮刀拌匀。
加入蔓越莓碎粒搅拌均匀。
将饼干糊盛入裱花袋,挤出造型。
放入烤箱中层,上下火170℃烤制15分钟后取出放凉即可。