食材大合影。 面粉没有称重。大概就可以。可以用水找平。
面粉里打入鸡蛋。葱切葱花直接放进去。放入适量花椒粉。盐。
稍微干一点稀一点都可以。别太干就行。越稀越柔软。但是太稀就不成型了。差不多就可以。
舀入适量面糊。可以覆盖锅底就可以。多点少点也无所谓。也可以晃动锅子。让面糊流动覆盖锅底。
大概不到一分钟,饼边离开锅子。可以轻松铲动饼。翻面。一定等一面彻底熟了再翻面。就会完好无损的翻过来。
然后不到一分钟翻过来看看熟了就可以出锅了。全程中火。特别快。大概一分多钟就可以烙熟一个饼。
食材大合影。 面粉没有称重。大概就可以。可以用水找平。