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糖霜核桃(2/12)
准备食材
没过核桃仁的水量，水开后，焯1分钟去涩味
用中火炒一下，到吃起来口感比较脆即可，放凉；
水和白糖1：2，中小火加热
晃动锅，直至白糖完全融化，冒泡。熬糖的过程尽量不要用厨具搅拌
倒入核桃仁翻炒
撒上白芝麻
翻炒核桃仁表面白色即可出锅
晾凉就可以吃了。
糖霜恰到好处，薄薄的一层，不会很甜很甜，芝麻多少请随意！
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多吃核桃身体好，薄薄的一层糖霜，香脆中带着一丝甜蜜，甜而不腻，好吃