辣炒花蛤(
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花蛤在盐水中浸泡半小时 吐泥沙 沸水中煮30秒 挑出未开口的 在清洗2次
葱姜蒜切末
辣椒切段 洋葱切丝 香菜切段
油热后 放入葱姜蒜末干辣椒爆香
倒入花蛤 煸炒 放入料酒翻炒
放入蒜蓉辣椒 蚝油少许糖
倒入蔬菜 淋少许生抽 大火翻炒出锅 即可
成品
成品
