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红烧鸡腿肉(5/6)
土豆洗净削皮切块。去皮鸡腿肉洗净切块。姜片备用。用滚水煮鸡腿肉大概三分钟捞出沥干备用。
热锅凉油放入姜片，花椒和八角炒炒炒
放入鸡块炒至金黄
倒入秘制卤汁（其实就是之前卤鸡翅用的卤汁，老抽，生抽，料酒，冰糖，盐，生姜，花椒，干辣椒，八角）大火过一下加入开水中小火焖煮十分钟
开盖加入土豆再焖煮20分钟
再开盖开大火，随个人喜好可加入青椒块炒炒炒后出锅啦！