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孜然什蔬烤小羊腿(10/10)
提前一晚腌制羊腿，羊腿拿厨房纸擦干净水分
切开几刀，好入味
拿手把盐孜然粉黑胡椒碎抹匀，再抹上橄榄油
拿保鲜膜包紧入冰箱冷藏腌制。
第二天拿出来如图
各种时蔬洗洗切切，晾干水分。
撒上盐，黑胡椒碎蒜头，各种干香料（迷迭香罗勒欧芹之类），没有也没关系。
最后要浇一点橄榄油
羊腿抹一层蜂蜜水，入预热好的220°烤箱，如图，烤架上的羊腿烤的油水会滴下来到蔬菜里，蔬菜会好吃的不得了，烤90到120分钟，看羊腿大小，每半个小时拿出来看一下状态羊腿抹一层蜂蜜水，中途要避免上色过重可以在羊腿上盖层锡箔纸。
完成图