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小姨妈江瑶柱白粥(
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隔夜浸泡江瑶柱,充分发开,手撕成江瑶柱丝。浸泡的水不要丢,加入东北大米中熬粥用,香气四溢。
米和水的比例1:6,记得加入浸泡江瑶柱的水。
秘诀是熬制之前,加一勺子生油,粥会非常香棉柔滑。
按电饭锅的“煮粥”按钮,无需额外调味,江瑶柱白粥即成。