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青椒胡萝卜肉丝炒面(4/12)
里脊肉切丝，放入盐，料酒，醋，生抽，淀粉拌匀，淋入少许食用油，再用保鲜膜包起来放入冰箱入味，至少腌制20分钟以上
我买的面是碱面
青椒和胡萝卜切丝
姜切丝，蒜切片
这就是所有的材料了
把肉丝炒至断生
盛起来放到一边
另起一锅，水烧开后放入面条30秒后捞出，过冷水后冷却备用
姜蒜炒香
放入青椒丝和胡萝卜丝炒至八成熟
放入炒好的肉丝和面条翻炒均匀，放入盐，鸡精，糖，生抽调味
出锅，一碗炒面呈现！