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奶酪花生酱夹心饼干(13/16)
黄油提前室温软化，筛入糖粉和可可粉，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
加入鸡蛋液，充分混合均匀
筛入低筋面粉，加入花生酱，拌成面团
均匀成团，静置10分钟备用
底部铺上保鲜纸，面团放中间，用擀面仗擀成4毫米厚的面饼
用月饼模，印出花型图案，再用圆形饼干模切割出来
全部印好后，慢慢的放入烤盘中
烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。出炉后，放凉备用
奶油奶酪加入室外软化好的黄油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
加入过筛好的糖粉，搅拌至均匀
加入花生酱，全部混合均匀成奶酪馅
装入裱花袋，顶部剪小口
取一块饼干，在背面挤上奶酪馅
最后，放上一块饼干，边沿对齐轻压一下，组合完成
成品欣赏
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