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酱鸭腿(2/6)
鸭腿洗干净，掉水，水开后，挠起来冷水冲洗干净，
洗干净后放在锅里。把盐和所有的调料一起放下去。
放足够的水，料酒，生抽，老抽一起放下去。大火烧20分钟左右，转中火后把冰糖放下去排，大约烧10至15分钟
大火收汁，
把收好汁的鸭腿盛出来放在盘子里。让鸭腿完全凉了，用刀剁成一块一块的，
香喷喷的酱鸭就可以吃呢。