酱鸭腿
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步骤1/6
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鸭腿洗干净,掉水,水开后,挠起来冷水冲洗干净,
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步骤2/6
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洗干净后放在锅里。把盐和所有的调料一起放下去。
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步骤3/6
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放足够的水,料酒,生抽,老抽一起放下去。大火烧20分钟左右,转中火后把冰糖放下去排,大约烧10至15分钟
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步骤4/6
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大火收汁,
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步骤5/6
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把收好汁的鸭腿盛出来放在盘子里。让鸭腿完全凉了,用刀剁成一块一块的,
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最后一步
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香喷喷的酱鸭就可以吃呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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