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腊肠五花肉焖笋干(10/10)
笋干（我用的是笋尖），用开水泡15小时以上
泡发15小时后
所需材料（蒜忘记拍照）
笋尖切小块
腊肠，五花肉，青红辣椒，蒜苗，姜，切好备用
爆香五花肉后，放入腊肠炒香，再放入蒜末，蒜苗头（白色那部分）翻炒一会后，接着放入笋尖，加水焖煮5分钟，最后放入青红辣椒，蒜苗叶，加盐，酱油调味，即可出锅
成品，笋尖很有嚼劲，韧劲
成品
来张特写
美味