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糖醋辣虾(1/11)
准备食材。
将虾剪去虾枪和虾须。
用刀在虾背割开，这样一来可以去掉虾线，更来可以使虾在烹煮的过程中更容易入味。
去掉虾背上的虾线。
将锅预热，加入凉油，加入葱姜片一起加热炒出香味。
倒入处理好的虾。
快速翻炒使其均匀受热。
当虾变红时，加入糖醋辣酱。
炒匀后加入100毫升左右的水。
盖上盖子，中火焖煮一会。
直至汤汁收尽，撒芝麻，点缀香菜即可。