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法式苹果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#(1/13)
黄油切小块，倒入过筛的面粉、糖、盐。
搓搓搓，搓成粗糙的粉粒。
加一颗蛋黄。
混合成一个光滑的面团，包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时。
冷藏过后稍微回温，擀成圆片。
放入派盘中，用叉子在底部均匀戳洞。
派底铺上豆子，烤箱上下火170度烤30分钟后，取出豆子再烤5分钟。
苹果酱：苹果切丁，加黄油、糖、水一起大火煮开，转小火慢煮，至苹果变软。冷却待用。
开始铺底啦！苹果酱铺一层。
苹果切薄片，依次裹上淡奶油。
苹果片交替铺在最上面。
顶上放5g小粒黄油，撒上糖。上下火170度烤30分钟。 如果中途苹果片上色过深，可以盖上锡纸。
烤完可以在表面刷一层蜂蜜，亮亮的哦！ 趁着温热切开吃吧！苹果奶香味十足，清甜不腻！