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桃胶银耳羹(2/5)
把桃胶和皂角米前一晚泡上，因为桃胶泡发很慢
第二天一早把丑耳用温水泡发，大概半小时左右就能泡好
把泡发好的丑耳和桃胶皂角米，连同灰枣和冰糖一起放入锅中加水，水要加三千到四千毫升，大火煮开后转小火炖两个小时左右
炖至汤汁粘稠，桃胶出胶，汤汁浓郁就可以关火了！
成品图！