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比必胜客好吃的披萨(3/14)
将方子里面饼材料混合均匀，揉到出膜阶段，室温发酵，发酵期间可以准备披萨的红酱
红酱材料准备，准备200g里脊肉剁碎，洋葱一个切末，蒜一头切末，西红柿两个，把皮去掉做成番茄泥
锅中放油，放进洋葱末.蒜末炒香
放进剁碎的肉炒
炒到肉泛白的时候放进番茄泥，适量番茄酱，黑胡椒粉等翻拌均匀
翻拌成酱状态，加盐.糖等调味出锅，方子的酱料做一个披萨用不完，让我又拌肉酱意面用了
准备铺到披萨上的材料
把放倒披萨上的蔬菜先用烤箱100度弘15分钟稍稍去掉水份
披萨饼面团发酵到两倍
面饼排气擀成适当大小，周边稍厚的面饼，我擀了一个八寸的加一个四寸的面饼，用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置30分钟
在面饼上放一层红酱
撒一层芝士碎，再撒一层火腿片，
撒一层青椒丝.胡萝卜片，撒一层芝士碎，再均匀摆上熟虾仁，撒上一层芝士碎
烤箱预热210度，烤制15分钟，出炉趁热食用