腊肉很重要,一定要好吃的,保存放冰箱冷冻,所以拿出来煮需要煮很久,如果想腊肉不那么咸可以多加水煮!
糯米买好点的,先用冷水泡泡再用热水泡,很快就泡好了
蒸好的糯米加入姜末,吃得淡千万不要再放盐了,不然很咸,可以加点白糖提味!如果不怕咸可以放少许盐,切记少许,最实在的方法做几个蒸来吃吃看,看差不差什么味道
加入一点花椒粉最好不要买超市瓶装的很难吃,花椒粒,胡椒粉少许,不用加味精也很好吃,最后我加了点点芝麻
腊肉很重要,一定要好吃的,保存放冰箱冷冻,所以拿出来煮需要煮很久,如果想腊肉不那么咸可以多加水煮!