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网红曲奇双拼(6/21)
1）烤箱预热到120度 2）黄油提前切成薄片软化备用
电动打蛋器低速将黄油打发至顺滑
加入糖粉、盐和玉米淀粉（不用过筛）
用刮刀切拌均匀
电动打蛋器中速打发，打至颜色变浅，体积膨大
筛入低筋面粉
用刮刀切拌均匀至无干粉状
装入裱花袋，裱花嘴用三能SN7092
在烤盘上挤出花型，入冰箱冷藏，接下来我们做珍妮曲奇
黄油提前切成薄片软化备用
咖啡酱加入软化好的黄油中
电动打蛋器低速将黄油打发至顺滑
加入糖粉
加入玉米淀粉
用刮刀切拌均匀至无干粉状态
电动打蛋器中速打发至颜色变浅，体积膨大
筛入低筋面粉
用刮刀切拌均匀至无干粉状态，装入裱花袋
在烤盘上挤花，挤好后入冰箱冷藏十分钟
将冷藏好的曲奇放入预热好的烤箱中120度，45分钟，升至180度，3-4分钟
烤好后取出，晾凉后从烤盘上取下来，千万不要趁热移动曲奇，太酥了，容易碎