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#不负芳华,“美”一年 #阿胶八宝雪梨(11/13)
准备所有材料,阿胶枣一分为四,核桃去壳取果仁,白莲子去芯、红腰豆、薏米和银耳洗净后泡发
雪梨洗净后切平底部
去皮后切开蒂部,作为“盖子”
把核挖掉和部分梨瓢,底部不能挖破
梨腹中依次放入所有材料,银耳-白莲子-红腰豆-薏米-核桃-阿胶枣-桂圆-黑芝麻-冰糖
最后放阿胶碎
把“盖子”盖上后,放入炖盅
把炖盅放入炖锅内,并注入适量的清水
选择慢炖3小时
慢炖结束后,滋阴润燥的阿胶八宝梨就完成了,趁温热时食用效果最佳
成品图
成品图
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