【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥 (
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准备好所需的材料。
将米清洗干净后加适量的水浸泡,更易煮烂,口感更好。
猪脑清洗干净。 将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡,用牙签挑去猪脑上的血筋,清洗干净,沥干水分备用。
锅中加适量清水,放入天麻。
倒入处理好的猪脑。
加入浸泡过的米,开火煮粥。 大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟,米开花。 (因为米提前浸泡过,很容易就煮开花)
加上适量的食盐调味即可食用。