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反沙香芋(2/7)
香芋切块（小长方形）
锅中放入榨油，大火，待油温够（把一小块香芋放下去试下，当出现图中浮起来，证明油温可以了哈）
放下香芋，让它静炸，过会翻下面（待筷子能插过香芋，则可以关火起锅了。）
已经炸好的香芋起锅放好（盆子记得擦干水哈）
锅中放入少点水，加入白糖，小火煮，煮到沸腾，继续煮一会（用筷子沾下水，放入糖中，筷子上出现糖结的现象，立刻关火）
擦刚炸好的香芋放入糖的锅中，翻炒均匀
成品。