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面包(
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除黄油盐外到盆中和面
面团有湿度面包口感会好揉好放冰箱二十分钟
从冰箱拿出加黄油大力揉五分钟揉均匀,拉成长条摔,刷植物油对折在摔,十分钟加盐揉三分钟,继续摔到扩展阶段,十五分大概就可以出膜
放盆子25度发酵
发好整形
微波炉提前预热三分钟,底盘放碗开水,面包放烤箱进行二发,四十五分钟面包发酵到两倍大,拿出来刷蛋液
预热好放入刷好蛋液的面包
二十五分钟,出炉
软糯香甜的面包慢慢享受吧