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糖醋带鱼(5/6)
带鱼洗净切段 大火热油,放入带鱼小火煎至两面金黄
煎到皮色差不多都成金黄 开始放调料盐 料酒 生抽 想口感咬下是先甜后酸就先放醋再最后放糖
放姜沫
放糖 左右晃下锅 至糖可以均匀粘到鱼上 5分钟再翻下鱼
待到差不多收汁了即可
摆盘 散上切好的葱花 完美上餐桌~