将汉堡胚里面的所有材料（除黄油）倒入面包机，揉到扩展状态加入黄油，再揉20分钟到完全状态，然后按发酵面团，一小时30分钟后，轻轻拍排气收圆就是这种状态
二次发酵好了，抹上鸡蛋液或者牛奶等，撒上白芝麻。烤箱预热180度，烤18分钟左右
鸡胸肉分成4-5片（根据自己喜好和汉堡胚大小）左右，用牙签扎眼，用盐和黑胡椒抹均匀，盖上保险膜，腌制一小时或者冷藏过夜。
把鸡排在鸡蛋液里面滚一圈，在再生粉里面滚一圈，再滚一圈蛋液，再滚面包糠。放在烤盘上，用刷子在表面刷一层油。放在180度，中层的烤箱里面，15分钟左右。
面包对半切开，可以用烤箱加热很好吃，微波炉也行。趁热放上芝士片
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