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瓜不溜/瓜馍馍(
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在盆内加入面粉,倒入适量的水,和成稀糊状。
将南瓜刨丝,拌入面糊后再加些花椒盐,搅匀均匀。
平底锅内倒入少量色拉油,将调好的面糊往锅中倒入一勺,左右馏匀,小火慢煎,熟得快,吃得也快。