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肉末酱(4/6)
肉买的时候就请师傅把皮掉，我没在超市加工，拿回家自己用机器加工的
花椒，大蒜，花椒，葱头也放入搅拌机
切小的肉也放进去
一分钟不到就好了，很简单，搅拌好由于放了调料很香
我用的菜籽油，热了后放入肉末，油可以多点，再放入花椒，干辣椒一个就可以了！炒过程中可以加点点酒不一定料酒普通白酒也可以，再放少许糖，盐，如果不吃味精可以不放
放入瓶子里面，保存入冰箱，吃面，豆腐，炒茄子，四季豆都可以放入！我会的都是简单的！