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红烧肉(6/6)
黄豆用水泡一晚上 洗净备用
五花肉洗净后切小块备用
锅烧热加入切好的五花肉翻炒约十分钟左右，把油爆出来后加入切碎的姜蒜干辣椒花椒和豆瓣酱翻炒一分钟，加入生抽老抽料酒冰糖继续翻炒一分钟后加入泡好的黄豆炒两分钟
加入八角香叶肉桂后倒入一碗清水
大火烧开后转微火加锅盖炖三十分钟即可（中途隔五分钟翻一次锅，避免糊锅）
成品