红烧肉
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步骤1/6
黄豆用水泡一晚上 洗净备用
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步骤2/6
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五花肉洗净后切小块备用
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步骤3/6
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锅烧热加入切好的五花肉翻炒约十分钟左右,把油爆出来后加入切碎的姜蒜干辣椒花椒和豆瓣酱翻炒一分钟,加入生抽老抽料酒冰糖继续翻炒一分钟后加入泡好的黄豆炒两分钟
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步骤4/6
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加入八角香叶肉桂后倒入一碗清水
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步骤5/6
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大火烧开后转微火加锅盖炖三十分钟即可(中途隔五分钟翻一次锅,避免糊锅)
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
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