调一份好吃的馄炖馅(0/6)
葱姜水放一起提前浸泡两个小时，把葱姜滤掉，最后用的是浸泡过葱姜的水，喜欢吃葱姜的也可以不滤
肉糜加盐、鸡精用手顺着一个方向搅至盐和鸡精充分混合
加生抽、老抽、蚝油继续顺着一个方向搅，搅到上劲，就是搅起来有点吃力的感觉
分次加入葱姜水，同样的方法搅，使之充分搅匀上劲
加白胡椒粉搅匀
最后加芝麻油或者香油，锁住味道