潮音潮人：豆酱清炒番薯叶(
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挑选番薯叶，一般秋天番薯成熟后，地上秧茎顶端的叶子，最为稚嫩。
接着将番薯叶清洗干净，去掉老筋，置于一旁，待用
随后将蒜头剥壳，切片，置于一旁，待用
然后热锅，倒入适量的油，放入前面切好的蒜片，中小火翻炒
待蒜头的香味散发出来时，放入番薯叶，大火翻炒
当番薯叶颜色变深时，放入少许的盐
最后，放入适量的豆酱，翻炒均匀即可
成品完成，赶紧拿本小本本记下步骤先！！！
