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油菜肉馄饨(5/6)
先把肉馅加一勺生抽拌匀腌制，把已经发好的木耳、海参，以及泡好的海米，一起剁成碎末，再把一段大葱，全部油菜剁碎，稍微挤水，以上所有食材加肉馅全部混合，把生抽、盐、油（我用的玉米油，味道淡），放入馅调匀。
我偷懒了，买了现成的馄饨皮，缺点就是大小不一，皮子过厚，包馄饨是先把肉馅放在皮中心，占水摸在皮子内侧边缘，对折，再横着对折，把肉馅两侧边缘沾水捏紧，然后就成上面
在等开水，下馄饨的空档，用平底锅
三张蛋皮完成，放在盘内晾凉。
将蛋皮切成细丝，加入香菜，混合。
在做蛋皮同时，下馄饨，下入馄饨开着锅盖，5分钟就好，盛出，将准备好的蛋皮，香菜撒上，根据自己口味，倒在馄饨汤里一点醋，盐，香油。味道特别好！