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零失败的蛋黄饼干~(
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把一个全蛋和三个蛋黄打到无水无油的碗里,加入几滴柠檬汁。
把35g白砂糖分成三次加入蛋液里。
蛋液打到纹路不容易消失就打好了。
把90g低筋面粉塞入打好的蛋液,并搅拌至无干粉。
把拌好的面糊装入裱花袋里。
1.预热烤箱170度。 2.裱花袋剪个小口挤出面糊,呈圆形。
放入预热好的烤箱170度,烤15分钟,至表面微黄就可以了。
完成啦,是不是很简单呀~