深口平底锅 （放油烧热 （放葱姜花椒八角炒香。（放鸭块儿煎至表面熟不流血水。（倒入滚烫的开水、中火炖半小时、放一点点老抽和生抽、鸡汁、大概各一瓷勺（放冬瓜大块儿、炖一小时。放盐、出锅

冬瓜和汤给娃拌米饭。肉炖不烂给五百吃