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鲜虾椰浆焗意面(4/5)
将意面先在开水里煮好捞起备用,注意:根据不同品牌的意面和个人口味调整煮意面的时间,我是喜欢口感较软一点的面,煮了10分钟
把所有的食材切好备用,玉米我用了1/3的量,因为把玉米棒变成玉米粒的过程太辛苦了
用一小块黄油起油锅,倒入适量橄榄油,先放洋葱、香菇和玉米粒,煸炒一会后倒入200ml椰浆,再放入西兰花和鲜虾,继续翻炒一会
放入煮好的意面调中小火收汁撒点黑胡椒碎就可出锅装盘
装盘后撒上马苏里拉芝士碎,入微波炉中高火叮5-7分钟左右(如上图1)或烤箱200度10-15分钟就可以开动啦(如上图2)