安装App
四季豆(0/7)
大蒜切碎备用。
四季豆去筋，掰成4公分长的小段，洗净。
锅内加水，水开后把四季豆倒进去，焯几分钟，四季豆八分熟的时候捞出，控水。
热油，待油有青烟冒出，下蒜末爆香。
倒入四季豆，加海天黄豆酱，来回翻炒几分钟。酱的量按自己喜好加，我喜欢加多点，上色，成品菜好看。
夹一根尝下咸淡，感觉淡的话，加少量盐，我一般都不加，豆瓣酱的咸度足够了。
尝下豆角熟了的话，出锅。