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巧克力玛德琳(2/13)
先把材料称好备用。
鸡蛋加糖，用手动搅拌器慢慢搅打，避免打发。
加入蜂蜜搅拌均匀，滴两滴香草精（也可不加）
倒入过筛好的粉类、用手抽搅拌均匀
搅拌至浓稠的泥状
倒入融化好的黄油、继续搅拌均匀
搅拌至细腻顺滑、盖保鲜膜静置一小时。
将面糊装入裱花袋，现在天冷，可将面糊泡入温水中，让其呈流动状态再挤入模具，大约9分满！ 送入预热好的烤箱、上下火185度、中层、烤12-15分钟左右！直到肚子高高鼓起、插入牙签不粘即可。
标志性的大肚子出来了！
烤好的巧克力玛德琳迅速脱模、放冷却架上冷却！
挤点炼乳，撒两颗糖珠，美美的巧克力玛德琳就可以开动啦！
好看又好吃、孩子们好喜欢！
要不要来一口？