Q弹的橙汁软糖,就是爱它(
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橙子去皮后,放入破壁机榨汁
然后用滤网过筛,把多余的杂汁去除
将一部分的橙汁和吉利丁粉拌匀,静置片刻
在小锅里加入剩下部分的橙汁 、糖、麦芽糖、柠檬汁放一起搅匀,加热成糖浆一样
等温度稍微凉会,加入吉利丁粉混合物快速拌匀
待凉后倒入模具,放入冰箱冷藏凝固4小时即可
取出即可
成品欣赏