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「回家菜谱」——香草保云苏羊扒配南亚风味清爽沙拉(2/5)
羊扒解冻后，剔骨，用适量黑胡椒碎、海盐、孜然调味。然后把面包糠和欧芹、罗勒、迷迭香放进美的破壁机里均匀的混合好备用
接着把羊扒用美的电磁炉煎封，静置
然后利用鱼露和橄榄油、白酒醋、和干葱碎加入适量的胡椒碎、盐混合制作成东南亚风味的油醋汁备用
把青瓜、青木瓜、紫椰菜切幼丝状态，过一过冰水，然后沥干水分后混合油醋汁即可
最后把羊扒粘上香草的面包糠，放入烤箱200度烤3分钟即可组合摆盘