潮音潮人:潮汕巴浪鱼饭(
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将巴浪鱼的内脏取出,并冲洗干净鱼肚
接着撒上适量的盐,抹均匀,放置一旁腌制,待用
将生姜切成姜片,放置盘中,待用
热锅,倒入适量的水,盖上锅盖,等待水沸腾
在腌制好的巴浪鱼上放上切好的姜片,待水沸腾后,将巴浪鱼放入锅中,盖上锅盖,旺火煮10分钟
10分钟后,掀开锅盖,成品完成