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阿胶核桃糕(4/5)
东阿阿胶用250ml塔牌五年陈浸泡三天至软化
阿胶泡软后加入250ml黄酒和220g土冰糖，隔水熬制浓稠挂糊（大致需要一小时，中间要一致搅拌），关火，依次放入核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻；
在熬制过程时找一方盒铺一层锡纸或保鲜膜，在上面涂一层薄薄的油，以免阿胶粘连，倒入熬好的阿胶糕，趁热按平，包好，凉至室温，放入冰箱冷藏两天；
冷藏后的阿胶糕变硬，然后切成小方片，方便食用
装盒后重新放入冰箱冷藏保鲜，每天吃两---三片。