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石锅雪花和牛丼(2/9)
雪花和牛提前室温解冻
蒜头去皮，拍碎，切成末
5勺水加木鱼花小火煮沸，浸5分钟，滗出汤汁
倒入生抽、放入姜末、蒜末、糖，搅拌均匀，放入和牛浸10秒捞出
石锅烧热，刷上芥花油
放入和牛片，每面10秒
翻面再10秒，盛出，汤汁大火收浓
米饭提前隔水蒸热，放上和牛，淋上酱汁，完成
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