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土豆炖排骨(3/13)
排骨加冷水大葱料酒焯水
水开以后撇去浮末，捞出洗净
锅中倒油，放整粒蒜进去爆香，蒜上面有点焦了就捞出备用
将排骨倒进去煎一会，煎成这样子就可以
然后放老抽生抽上色
加开水沒和排骨
将刚才的蒜倒进去
放桂皮
放八角
放盐
五香粉，炖煮四十分钟
之后加土豆，加点干辣椒，水不够再加点开水，炖煮30分钟
撒葱花出锅