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花生牛轧糖(零失误)(5/7)
小火,将黄油加入锅内烧化。
加入棉花糖,将棉花糖烧化。
倒入奶粉,低火快速搅拌,拉丝后。
倒入花生碎,快速搅拌,中途关火,继续搅拌至花生全部与糖黏连即可出锅。
用木铲将做好的牛轧糖倒入模具中,用擀面杖将牛轧糖擀平。表面晾凉~
将模具倒扣,脱模,切块,再晾干大约5分钟左右。
装袋,用塑封机塑封,牛轧糖制作完毕。