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香甜红薯饼(2/10)
红薯蒸熟压成泥，趁热加入糖粉和糯米粉，我用了两个大红薯，红薯泥有650克
揉成稍软的面团
揪一个小面团揉圆按扁，小面团大概是35克一个
平底锅放适量油，把饼坯放入锅中，小火煎至底部金黄定型，只煎一面，只煎一面
煎好的饼坯放入蒸笼内，锅里放水大火烧开，蒸10分钟即可
儿子喜欢吃豆沙馅儿的，所以做了几个豆沙馅的，豆沙馅5克一个
包好豆沙馅，揉圆按扁，放入平底锅底部煎至金黄，同样也是煎一面，然后放入蒸笼内，锅里放水，大火烧开蒸十二分钟。 也可以煎至两面金黄，不用蒸，煎熟就可以了，记得要用小火煎啊
成品图
香甜软糯
成品图