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蟹黄汤包(6/9)
10块钱的猪肉，挑8分瘦2分肥的肉，请老板绞一下，三个鸡蛋(嫩点就多加一个鸡蛋，不喜欢嫩就两个鸡蛋)，糖，葱花，料酒生姜末加入(不喜欢吃生姜就放姜汁，去腥)。
加入蟹肉和蟹黄，蟹肉蟹黄我买的一家拆好的店的，我做蟹黄豆腐都用的他家的，非常好，新鲜美味，私信我可以安利给你们
这个秃黄油确实美味，拌饭拌面都好吃……
加入肉皮冻，肉皮冻就是炖猪蹄子冷藏后的汤，跟果冻一样，就是汤包的汤～不喜欢就不加
搅拌均匀放入冰箱冷藏室，开始准备擀面皮
我不会做包子皮，买的饺子皮，擀薄了，四周沾水包
我包得很丑，就是食指和拇指提起来，顺时针打褶子，捏紧就好
第一次包的很丑，下次加油……
上锅蒸15分钟，我蒸20分钟太久了，而且太挤了……不过真的非常美味