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我的羊排(4/10)
羊排
洗净,控干
葱姜,圆葱忘拍了
先涂白酒,挺三五分钟,然后吧所有配料放里吧,
至少三个小时,冷藏里就好
1,我用的空气炸锅,170度,十分钟,翻个面150度五分钟,就好了! 2,如果没用空气炸锅,可议炸,做锅,油多些,中小果,直接没等油热就下锅,不要翻动,一分钟后翻动,炸三分钟,捞出,再复炸一分钟。 3,也可以煎,平底锅,小火,油微热,皮那面先煎,两三分钟翻面,四面挨个面煎,直到叉子叉里无血水
空气炸锅
吸油纸,晾凉
装盘,喜欢什么料就来什么煎,本人除了干料外,还喜欢海鲜酱油配蒜泥汁沾着吃,嘻嘻!!!!!
啃羊排了